La cittadina, fra le più importanti stazioni termali e climatiche dei Pirenei, sorge alla confluenza di due torrenti, fra alte montagne boschive.
Le sorgenti termali di Cauterets, che sgorgano ad una temperatura fra i 45 e i 60 gradi centigradi, attirano visitatori desiderosi di sfruttarne le proprietà terapeutiche fin dal XIX secolo.
Le acque termali di Cauterets sgorgano da due fonti naturali e sono solforose, ricche di silice e di oligoelementi.
A Cauterets ci sono due stabilimenti termali: Les Thermes César, specializzato nella cura delle affezioni alle vie respiratorie e dei problemi reumatologici, e Les Thermes les Griffons, specializzato nella cura dei problemi reumatologici.
Vengono eseguite particolarmente cure inalatorie, fangoterapie e insufflazioni tubo-timpaniche.
Una curiosità: nel XIX secolo i visitatori delle terme di Cauterets, dopo aver ingerito la loro dose quotidiana di acqua solforosa, si lamentavano di soffrire di alitosi.
Un intraprendente abitante del paese elaborò allora una caramella in grado di coprire il cattivo odore.
Simili a pietruzze striate dai colori vivaci, i "berlingots" sono oggi la specialità di quattro piccoli produttori, tra cui Aux Délices, dove è sempre offerto un assaggio gratuito.
Les Thermes César
Thermes les Griffons
Les Thermes de Cauterets
Les Thermes de Cauterets
