Situato a pochi chilometri dal confine portoghese e a 30 chilometri dall'aeroporto di Vigo, Mondariz-Balneario ha sempre goduto di fama e di prestigio grazie alla ineguagliabile qualità delle sue acque minerali e per i rinomati trattamenti sotto consulenza medica.
Le acque ricche di minerali di Mondariz sono il risultato del passaggio dell'acqua piovana attraverso il sottosuolo, percorso che dura più di 80 anni.
Sono state dichiarate di Pubblica Utilità nel 1874.
I componenti predominanti sono l'anidride carbonica, bicarbonato, calcio, sodio e ferro.
Sono indicate per chi soffre di affezioni reumatiche e respiratorie, dell'apparato digerente e per trattamenti antistress.
Vengono effettuati bagni termali, bagni con idromassaggio, getti d’acqua a pressione, bagni con aeromassaggio, doccia circolare, doccia scozzese, inalazioni naturali, aerosol e polverizzazioni.
Alle tecniche tradizionali se ne aggiungono altre di tipo più moderno come parafangoterapia, massaggi, trattamenti estetici, trattamenti anti-tabacco, cure dimagranti, massaggi, sauna finlandese e palestra.
Lo stabilimento dispone di un campo da golf da 18 buche e di un centro per convegni e congressi.